Boeken door Yotam Ottolenghi
Flavour
Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage zetten groenten centraal in ruim 100 recepten en laten zien hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties goed werken.
Plenty
Yotam Ottolenghi verzamelt 120 vegetarische gerechten met groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen, ingedeeld in hoofdstukken als Bladgroenten en Wortelgroenten.
Plenty More
In de opvolger van Plenty staan 120 nieuwe vegetarische gerechten van Yotam Ottolenghi, gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw.
OTK 2 - Ottolenghi Test Kitchen - Extra lekker
- Yotam Ottolenghi
- Noor Murad
De Ottolenghi Test Kitchen laat zien hoe je doordeweekse gerechten iets extra’s geeft, bijvoorbeeld met een harissaboter, een tamarindedressing of een basismousse die je zelf aanpast.
