Heel Holland Bakt vegan
Enzo Pérès-Labourdette, bekend van Heel Holland Bakt, laat in stap-voor-staprecepten de Franse vegan patisserie zien, van tapenadevlinders tot een bûche met kastanje en hazelnoot.
Heel Holland Bakt vegan is het eerste bakboek van Enzo Pérès-Labourdette, bekend van Heel Holland Bakt.
Wat zit erin?
Stap-voor-staprecepten voor Franse vegan patisserie, zoet en hartig, van eenvoudig tot iets uitdagender. Voorbeelden zijn tapenadevlinders, roze kadetjes, frambozentartelettes, madeleines, palmiers en een bûche met kastanje en hazelnoot. De hardcover telt 144 pagina’s.
Voor wie?
Voor wie plantaardig wil bakken. Volgens de uitgever is er een recept voor elk moment van de dag.