Wereld veganismedag 2024

De 30ste Wereld Veganismedag. Een overzicht van de belangrijkste cijfers en onderzoeken uit 2024.

De dertigste editie van Wereld Veganismedag. Tijd voor een overzicht van wat er dit jaar gebeurde in de wereld van plantaardig eten.

Veganuary 2024: recorddeelname

Veganuary vierde dit jaar zijn tiende verjaardag. Wereldwijd deden naar schatting 25 miljoen mensen mee, waarvan 1,8 miljoen zich officieel inschreven voor de e-mailserie.

Uit de follow-up zes maanden later:

• 27% van de deelnemers eet nog steeds volledig plantaardig
• 81% heeft de consumptie van dierlijke producten met minstens de helft verminderd
• 65% van degenen die plantaardig bleven eten meldt gezondheidsverbeteringen

De belangrijkste motivatie om mee te doen: dierenwelzijn (42%), gevolgd door gezondheid (22%) en milieu (16%).

Plantaardige markt in Europa groeit, maar niet overal

Het Good Food Institute publiceerde cijfers per land:

• Duitsland: €1,68 miljard omzet, 1,5% groei ten opzichte van 2023. Volume steeg met 7,1%.
• Frankrijk: €537 miljoen, 8,8% groei. Huismerkproducten stegen met 8,9%.
• Italië: €639 miljoen, 7,6% groei.
• Nederland: plantaardige yoghurt groeide met 4,9% in volume.

De plantaardige zuivelsector is het grootst (38,5% van de markt), plantaardige vis groeit het snelst.

Vleesvervangers in de VS: derde jaar op rij daling

In de Verenigde Staten daalde de verkoop van plantaardig vlees voor het derde achtereenvolgende jaar. Dollar sales zakten naar $1,2 miljard, een daling van 7% ten opzichte van 2023. Gekoelde plantaardige burgers daalden met 26%.

Tofu, tempeh en seitan groeien wel. Ook plantaardige kipnuggets en worstjes doen het beter dan burgers.

Investeringen verschuiven naar fermentatie

Investeringen in alternatieve eiwitten daalden overall met 29% naar $1,1 miljard. Maar fermentatie-bedrijven haalden juist meer op: $651 miljoen, een stijging van 43%.

Plantaardig vlees kreeg $309 miljoen, een daling van 64%. Europese bedrijven deden het beter: €470 miljoen opgehaald, een stijging van 23%.

Gezondheidsonderzoek: twee decennia aan studies bevestigen voordelen

In mei 2024 publiceerde PLOS ONE een review van 49 studies over vegetarische en veganistische diëten. De conclusie: deze diëten zijn geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten, bepaalde vormen van kanker en vroegtijdig overlijden.

Andere bevindingen uit 2024:

• 32% lager risico op hart- en vaatziekten bij overstap naar plantaardig (AHA Journal)
• 35% lager risico op prostaatkanker bij veganistisch dieet (American Institute for Cancer Research)

Milieuonderzoek bevestigd: 75% minder impact

Een grootschalige studie gepubliceerd in Nature Food analyseerde de eetgewoonten van 55.000 Britten met data van 38.000 boerderijen in 119 landen.

Veganistische diëten produceren:

• 75% minder broeikasgassen
• 75% minder watervervuiling
• 75% minder landgebruik

Zelfs het minst duurzame veganistische dieet had minder impact dan het meest duurzame dieet met veel vlees.

Nederland: kwart van de maaltijden is vegetarisch

CBS-cijfers uit maart 2024: een kwart van alle hoofdmaaltijden in Nederland is vegetarisch of veganistisch. Bijna 70% van de Nederlanders eet minstens één keer per week een maaltijd zonder vlees.

Toch is het aantal vegans in Nederland laag: 0,5% van de bevolking. Flexitariërs maken 15% uit.

Academisch onderzoek groeit explosief

In 2024 werden 798 academische papers gepubliceerd over plantaardige voeding, fermentatie en kweekvlees. Dat is 282% meer dan in 2020. Publieke financiering voor onderzoek groeide van €80 miljoen in 2020 naar €320 miljoen in 2024.